Semillas De Girasol: ¿Cuáles Son Los Beneficios Y Daños De Las Semillas De Girasol, Opinión De Un Experto?

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Semillas De Girasol: ¿Cuáles Son Los Beneficios Y Daños De Las Semillas De Girasol, Opinión De Un Experto?
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Vídeo: Para qué sirven las Semillas de Girasol-9 Beneficios de la semilla de girasol 2024, Marzo
Anonim

Última actualización el 27 de julio de 2017 a las 11:45

Tiempo de lectura: 4 minutos

El girasol es una cultura que representa al sol en su apariencia. La cosecha de un girasol son sus semillas. Las semillas de girasol contienen muchas propiedades positivas para el cuerpo humano.

Los beneficios de las semillas están en el cuidado y cultivo de la planta de girasol. El aceite de girasol se elabora a partir de este ingrediente saludable, que luego se utiliza para preparar diversos alimentos. Esta maravillosa planta crece en casi todas partes. Las semillas tostadas y crudas son populares en la vida cotidiana y en los aspectos técnicos de la vida. La siembra a tiempo y el cuidado del girasol conducirán a una buena cosecha y al uso seguro de las semillas.

El comienzo del otoño es un buen momento para cosechar. En otoño las condiciones climáticas son más favorables. La cosecha de girasol pasa a la corriente, donde se somete a exámenes de laboratorio, análisis de humedad, acidez, identificación de la variedad y cuidadoso procesamiento. Hay ventilación en el almacén para un tostado adecuado del producto. Después del tostado, las semillas de girasol se envasan en bolsas de embalaje o vasos.

Contenido

  • 1 Los beneficios de las semillas de girasol
  • 2 Daño de las semillas
  • 3 Todo depende de la calidad
  • 4 Semillas en medicina popular

    4.1 Artículos similares

Los beneficios de las semillas de girasol

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Las semillas de girasol son deliciosas, sus beneficios están en los puntos que se enumeran a continuación.

Los beneficios de las semillas de girasol son los siguientes:

  • Contiene vitaminas y minerales esenciales. Vitamina A, esencial para huesos y dientes. Además, esta vitamina apoya la visión y la inmunidad. Vitamina B, que combina un complejo de microelementos útiles. Esta vitamina es fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para el mantenimiento de la capacidad mental. La vitamina C, que participa en la estructura de todo el organismo en su conjunto, es importante para la actividad mental, para la piel, mantiene los niveles normales de azúcar en sangre, advierte de accidentes cerebrovasculares, aterosclerosis, ataques cardíacos y ayuda a hacer frente a los resfriados. La vitamina D combina un grupo de sustancias útiles. Es capaz de suprimir las células cancerosas, mejorar el estado de la piel y eliminar la descamación. Es importante para los huesos, previene el raquitismo y la deformación esquelética. La vitamina E hace frente al envejecimiento, ayuda a normalizar las funciones reproductivas.
  • Las semillas son ricas en varios oligoelementos. Las semillas contienen magnesio y calcio, yodo y silicio, fósforo y hierro, zinc y selenio. El cuerpo, con tal conjunto de minerales, funciona mejor. Al comer semillas crudas, el proceso de limpieza de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol está en marcha, la digestión y la función hepática mejoran. El contenido de semillas es superior al magnesio. Este oligoelemento es compatible con el sistema cardiovascular, la inmunidad y el sistema nervioso.
  • Contienen ácidos grasos. Son buenos para el cuerpo. Indispensable en el trabajo de las membranas celulares y el trabajo del cerebro. Su principal ventaja es una dieta saludable, porque de ella depende la funcionalidad del cuerpo. Gracias a las grasas saludables, el crecimiento del cabello se normaliza y la piel mejora. Las grasas contribuyen a la adaptación del cuerpo al frío y al calor.
  • Las semillas de girasol de alta calidad contienen compuestos proteicos que son importantes para mantener la apariencia de una persona y son de gran beneficio para el cuerpo. Su contenido es rico en importantes aminoácidos. Los aminoácidos apoyan el funcionamiento de los órganos internos y regulan el metabolismo. Las proteínas son esenciales para el tejido muscular humano. Regulan el proceso de una nutrición adecuada, apoyan el sistema inmunológico.

Este producto se utiliza como agente relajante que alivia bien la tensión nerviosa. También se destacan los beneficios tónicos de las semillas de girasol. Por lo general, se acostumbra comer variedades de semillas grandes sin aceite. Es agradable masticarlos, lo que le proporciona a su cuerpo propiedades útiles. En algunos países, las semillas se consideran comida para los aficionados y se venden a la entrada del estadio para picar durante el partido.

Las semillas también se pueden utilizar para ensaladas, y la halva y el kozinaki se crean utilizando semillas molidas.

Las semillas de girasol son sin duda beneficiosas y de calidad. En las fábricas especiales de mantequilla, se crea aceite de girasol, que es muy solicitado en la cocina. El aceite es refinado o sin refinar.

Daño a las semillas de girasol

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A pesar de todas las ventajas de las semillas, tienen importantes desventajas:

  1. producto de alto contenido calórico. Contienen 520 calorías por cada 100 gramos. Para las personas que están a dieta, están contraindicadas grandes cantidades de semillas;
  2. comprando semillas peladas, pierde toda su utilidad. Mucho más eficiente y mejor en cáscara
  3. estropear el esmalte de los dientes. Al cortar semillas en los dientes frontales, el esmalte se deteriora y las terminaciones nerviosas quedan expuestas, lo que finalmente conduce a la caries;
  4. las semillas pueden causar acidez estomacal debido a su alto contenido de grasa;
  5. nocivo debido al contenido del componente nocivo: cadmio. Es necesario usar solo productos frescos para el consumo, y debido a que las semillas no son frescas, es posible dañar su cuerpo. El cadmio destruye el tejido muscular y daña los huesos al filtrar calcio del cuerpo. El lugar de acumulación de cadmio es el hígado y los riñones. Por lo tanto, cuando se usan semillas de baja calidad, es posible que surjan problemas con estos órganos. El cadmio es un metal altamente tóxico y peligroso con un segundo nivel de peligro. Incluso es posible el envenenamiento con esta sustancia nociva. Por lo tanto, es necesario verificar cuidadosamente la calidad de las semillas, durante la compra es necesario mirar la fecha de vencimiento.
  6. puede irritar la garganta;
  7. todavía existe tal ficción que el producto provoca apendicitis;
  8. perjudicial cuando se observan errores en el cultivo de este producto. Luego contienen muchos componentes dañinos para el cuerpo;
  9. necesita comprar semillas en paquetes transparentes para ver la integridad del producto;
  10. también debe comprar solo semillas sin pelar, porque contienen componentes útiles;
  11. Los alimentos fritos deben limpiarse a mano para evitar problemas con la pureza de estos alimentos.

Todo depende de la calidad

La utilidad y el daño dependen de la calidad del cultivo y el procesamiento. Las semillas se utilizan mucho en la cocina. Se utilizan para hacer repostería y segundos platos. También existe un tipo de semilla como la blanca. Sus características distintivas son su gran tamaño, color, forma oblonga, sabor que recuerda a frutos secos tostados.

De la historia de la aparición de las semillas de girasol. Por primera vez, los conquistadores españoles llevaron semillas a Europa. En la antigüedad, el girasol se consideraba una cultura ornamental, pero luego no conocían los beneficios de las semillas. Se cultivaron en jardines y parques. Y solo en el siglo XIX, las semillas de girasol comenzaron a plantarse en campos y fincas. A un campesino se le ocurrió la idea de hacer mantequilla a partir de una semilla. Como resultado, el aceite de semilla de girasol se ha generalizado en Europa y América.

De acuerdo a los beneficios biológicos de las semillas, cabe destacar que son mucho más saludables que los huevos y la carne. Y la semilla se digiere, mucho más rápido, de estos productos. Ayudan a mejorar la figura y tienen muchas críticas positivas de los fanáticos de este producto. Las semillas de girasol son un verdadero producto solar.

Semillas en medicina popular

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La medicina tradicional también usa semillas para tratar ciertas enfermedades:

  1. mézclelos con crema agria para obtener una mascarilla eficaz. Como resultado, la piel se vuelve suave y aterciopelada;
  2. utilizado en la lucha contra la aterosclerosis. Para hacer esto, hierva una decocción de semillas y beba en pequeñas porciones;
  3. se utilizan para combatir la tos y la bronquitis. Para hacer esto, hierva un par de cucharadas de semillas en agua azucarada.

Algunas personas toman las semillas peladas como una meditación que calma el cuerpo. Y al cepillarlos con los dedos, se produce una especie de masaje en las yemas de los dedos. Algunos psicólogos recomiendan usar semillas para mejorar las relaciones entre ellos.

El proceso conjunto de comer semillas de girasol puede acercar a las personas y generar situaciones de conflicto. Además, este producto puede ayudar en la lucha contra los malos hábitos.

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